A Ashby, cervejaria localizada em Amparo, interior de São Paulo, foi eleita a Melhor Cervejaria do Brasil na oitava edição da Copa Cervecera Mitad del Mundo 2024, o maior concurso de cervejas artesanais da América Latina. O evento, realizado anualmente no verão equatoriano, reuniu centenas de cervejarias latino-americanas, que foram avaliadas por um renomado júri internacional.
Fundada em 1993 por Scott Ashby, um americano que introduziu o conceito de cervejas especiais dos EUA no Brasil, a Ashby rapidamente ganhou destaque pela qualidade de suas receitas e inovação. Localizada em Amparo, a cervejaria tem se destacado não apenas em território nacional, mas também em competições internacionais.
Além de receber o título de Melhor Cervejaria do Brasil, a Ashby conquistou duas medalhas de ouro na competição. A primeira, com a Ashby Weiss, uma cerveja de trigo não filtrada que resulta em uma aparência naturalmente turva e acumula leveduras no fundo da garrafa. Esta cerveja já soma mais de 10 medalhas em concursos renomados, incluindo mais de três medalhas de ouro.
A segunda medalha de ouro foi conquistada pela Ashby Pilsen Puro Malte, uma cerveja leve, dourada e refrescante, lançada para celebrar os 25 anos da cervejaria. A Pilsen Puro Malte também possui um histórico impressionante, com mais de cinco prêmios em competições nacionais e internacionais.
Scott Ashby, fundador da Ashby, destacou a importância do prêmio e do evento para o setor cervejeiro da América Latina: “A América Latina tem se destacado cada vez mais no cenário cervejeiro global, e eventos como a Copa Cervecera Mitad del Mundo são fundamentais para reconhecer a qualidade das cervejarias da região. Conquistar duas medalhas de ouro já é uma grande vitória, mas ser eleito a Melhor Cervejaria do Brasil é um marco na nossa trajetória.”
A Copa Cervecera Mitad del Mundo continua a ser uma plataforma importante para celebrar e promover a excelência das cervejarias artesanais da América Latina.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
