Prova de Eficiência Alimentar em Andamento
A Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), em parceria com a Embrapa Pecuária Sul, realiza atualmente a Prova de Eficiência Alimentar (PEA) em Bagé, Rio Grande do Sul. O teste reúne 34 touros — 19 da raça Hereford e 15 da raça Braford — que recebem uma dieta padronizada durante 70 dias, com alimentação e ganho de peso monitorados por cochos eletrônicos e balanças de alta precisão.
Objetivo da Prova
O principal objetivo é identificar quais touros conseguem produzir mais carne consumindo menos ração. Esse foco é estratégico, pois o custo com alimentação pode representar até 70% do custo total na produção de carne. Selecionar animais mais eficientes ajuda a aumentar a rentabilidade e a sustentabilidade da pecuária, otimizando recursos nas propriedades rurais.
Metodologia Detalhada do Teste
Segundo Felipe Medeiros, gerente de Operações da ABHB, o teste ocorre em duas fases:
- Primeira fase: período de adaptação em que os animais iniciam com dieta à base de silagem, gradualmente incluindo concentrado até atingir equilíbrio nutricional definido pela Embrapa.
- Segunda fase: início da prova propriamente dita, com monitoramento rigoroso da alimentação e do peso de cada touro.
Toda alimentação é registrada com precisão por balanças instaladas nos cochos, que medem o consumo em tempo real. Os animais são pesados várias vezes ao dia para garantir dados exatos.
Diferença em Relação a Provas Tradicionais
Medeiros destaca que, ao contrário de provas antigas que focavam apenas no ganho de peso, esta prova prioriza a conversão alimentar, ou seja, a capacidade do animal de ganhar peso consumindo menor quantidade de alimento.
Avaliação Complementar e Índice Final
Após o período de pesagem, os touros passam por uma segunda etapa, que inclui:
- Análise zootécnica
- Exame andrológico
- Ultrassonografia de carcaça
Esses dados são combinados para formar um índice final que reúne diversos critérios de eficiência produtiva.
Importância da Eficiência Alimentar na Pecuária
Fernando Cardoso, chefe-geral da Embrapa Pecuária Sul, reforça a importância da eficiência alimentar no contexto da produção de carne:
“Como a alimentação representa cerca de 70% dos custos, identificar animais que consomem menos e produzem mais é fundamental para o futuro sustentável da pecuária e para as próximas gerações.”
Monitoramento Tecnológico e Indicadores de Desempenho
Durante o teste, cada visita do touro ao cocho é registrada eletronicamente, controlando consumo de ração, ingestão de água e peso. Com essas informações, são calculados dois indicadores essenciais:
- Consumo Alimentar Residual (CAR): identifica animais que comem menos sem comprometer o desempenho.
- Ganho Médio Diário Residual: indica os touros que ganham mais peso do que o esperado.
Os animais são monitorados individualmente via chips, permitindo um controle detalhado de cada ação no cocho.
Resultado Prático e Impacto para o Setor
Com base nos índices de eficiência alimentar, são indicados touros para uso em centrais de inseminação, que apresentam genética superior na utilização dos recursos alimentares. Isso significa:
- Redução dos custos para os pecuaristas
- Produção de carne mais sustentável e competitiva
- Melhoria contínua na genética do rebanho
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
